Poleć znajomym

Sałatka z białej kapusty

Jak zbierać punkty?

Autor: (1560 pkt.)

Wczesne odmiany białej kapusty mają liście bardzo kruche i delikatne, które do przyrządzenia sałatki można użyć w stanie surowym. Później­sze odmiany należy najpierw krótko blanszować, aby kapusta zmiękła.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g białej kapusty
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżeczka kminku
  • 50 g bekonu
  • 80 g rodzynek
  • 1/8 I śmietany kremówki
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki
  • szczypta słodkiej papryki
  • szczypta gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kapustę drobno pokroić, wrzucić do 1 I wrzącej wody z dodatkiem soli i kminku. Gotować 2-5 minut, przełożyć na sito, przepłukać zimną wodą, odstawić do osaczenia.

  2. 2

    Bekon pokroić w kostkę, podsmażyć, wymieszać z kapustą i rodzynka­mi.

  3. 3

    Kremówkę ubić na sztywną pianę, wymieszać z pozostałymi składnika­mi i przyprawić. Sos ten można do­dać do sałatki lub podawać oddzielnie.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.