Poleć znajomym

Sałatka warzywna z wędzonką

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Gotując na obiad wędzonkę, warto przygotować od razu większą jej ilość. Z reszty mięsa można bowiem przyrządzić smaczną sałatkę. Można też kupić już ugotowaną, ale droższą wędzonkę.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 cienkie pory
  • 1 kalafior i sól
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • szczypta pieprzu i cukru
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • 4 łyżki oleju
  • 250 g wędzonki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Oczyszczony por pokroić na 3 cm kawałki i opłukać.

  2. 2

    Oczyszczony kalafior podzielić na mniejsze kawałki. Delikatne łodyżki i obrany głąb pokroić w centyme­trowe paski.

  3. 3

    Kalafior wraz z porem podzielić na porcje, ugotować w specjalnej sia­teczce w 2 I posolonej wrzącej wo­dy i przelać na sitku zimną wodą.

  4. 4

    Obrany czosnek rozgnieść i posolić. Dodać sok z cytryny, przyprawy, żółtko, musztardę i olej, dokładnie wymieszać i doprawić do smaku, wymieszać z pokrojoną w kostkę wędzonką i podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.