Poleć znajomym

Sałatka w sosie andaluzyjskim

Jak zbierać punkty?

Autor: (1650 pkt.)

Jest to niezwykła potrawa, będąca połączeniem smacznej, odświeżają­cej sałatki i klasycznego sosu. Można ją podawać na zakończenie miło spędzonego wieczoru, na przykład po powrocie z teatru.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 jajka
  • 250 g szparagów konserwowych
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 150 g pieczarek
  • 2 małe pomidory
  • 140 g mięsa z krabów
  • 1 opakowanie rzeżuchy
  • 4 liście sałaty
  • 1 łyżka posiekanej natki
  • pietruszki
  • Sos:
  • 1/4 I majonezu
  • 3 łyżki przecieru pomidorowego
  • 100 g marynowanej czerwonej papryki pomidorowej
  • pieprz i cytryna

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ugotowane na twardo jajka obrać ze skorupek. Osaczone szparagi wy­mieszać z 1/2 łyżki soku z cytryny. Oczyszczone i opłukane grzyby po- . kroić w plasterki i wymieszać z 1/2 łyżeczki soku z cytryny oraz zalewą ze szparagów. Pomidory pokroić w plasterki. Wszystkie składniki wy­mieszać, przykryć i schłodzić w lo­dówce a umyte liście sałaty luźno zawinąć w lnianą ściereczkę.

  2. 2

    Z podanych składników przyrządzić sos i doprawić do smaku. Majonez można przygotować samemu.

  3. 3

    Sałatkę nałożyć na talerzyki i posy­pać pietruszką bezpośrednio przed podaniem. Sos podawać oddzielnie.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.