Poleć znajomym

Sałatka śródziemnomorska

Jak zbierać punkty?

Autor: (2700 pkt.)

Składniki

  • 4 młode kalarepki,
  • 1 mała główka sałaty radicchio,
  • 3 łyżki rodzynek,
  • 2 łyżki białego wytrawnego wina,
  • sok i skórka otarta z cytryny,
  • 1 łyżka oleju,
  • 1 łyżeczka miodu,
  • 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich,
  • 2 łyżki oliwy,
  • sól, pieprz,
  • 1 strąk papryki czerwonej

Sposób przygotowania

  1. Rodzynki umyć. Obraną kalarepkę pokroić w słupki. W rondlu rozgrzać łyżkę oleju, wrzucić kalarepkę i chwilę smażyć, po czym skropić winem i dusić 2-3 minuty. Dodać rodzynki, sok i skórkę z cytryny, sól, pieprz, wymieszać i dusić na niewielkim ogniu około 10 minut. Zdjąć z ognia, przestudzić, włożyć do sa­laterki. Wymieszać z miodem, schłodzić.

  2. Czerwoną sałatę pokroić w cienkie paski, skropić oliwą. Orzechy uprażyć na gorącej patelni. Połączyć sałatkę z ka-larepką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.