Poleć znajomym

Sałatka ryżowa z wieprzowiną

Jak zbierać punkty?

Autor: (1620 pkt.)

Najlepszy smak tęgo typu sałatek uzyskuje się wtedy, gdy łączy się ze so­bą gorące składniki. Sałatki należy podawać na ciepło. Przygotowane wcześniej najlepiej podgrzać w kąpieli wodnej.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 150 g ryżu długoziarnistego
  • 375 ml bulionu drobiowego
  • 250 g szynki wieprzowej
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu winnego
  • 3 łyżeczki cukru
  • 1/4 łyżeczki czerwonej papryki
  • 300 g marchwi
  • 1 zielona papryka
  • 1 łyżka masła
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu, sól
  • 30 g płatków migdałowych

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ryż wsypać do wrzącego bulionu i dusić pod przykryciem. Mięso po­kroić w cienkie, długie plastry i pod­smażyć na mocno rozgrzanej oliwie. Dodać sos sojowy, ocet, łyżeczkę cukru i paprykę. Dusić 5 minut.

  2. 2

    Obraną marchew pokroić w cienkie paski. Paprykę pokroić na ćwiartki, usunąć nasiona i pokroić w paski. Warzywa smażyć 3 minuty na roz­grzanym maśle z dodatkiem 2 łyże­czek cukru.

  3. 3

    Wszystkie składniki wymieszać, przy­prawić solą, sokiem z cytryny I mio­dem. Odstawić do przestudzenia pod przykryciem, po czym ponow­nie wymieszać i doprawić do sma­ku.

  4. 4

    Przed podaniem na stół sałatkę posypać płatkami migdałowymi, lekko uprażonymi na suchej patelni.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.