Poleć znajomym

Sałatka ryżowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (1425 pkt.)

Składniki

  • 220 g ryżu pełnoziarnistego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 400 g selera łodygowego z liśćmi
  • 2 duże kwaskowe jabłka
  • trochę soku cytrynowego
  • 4 brzoskwinie
  • 70 g pestek pinli
  • 300 g maślanki
  • 100 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
  • świeżo mielony czarny pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ryż wrzucić do dużej ilości osolonej wody i gotować na niewielkim ogniu przez ok. 20 min. Kilka liści selera odłożyć do dekoracji, a resztę drobno pokroić, zblanszować przez 2 min w niewielkiej ilości wrzątku, a następnie zahartować i osączyć.

  2. 2

    Jabłka pokroić na ćwiartki I wykroić z nich gniazda nasienne. Ćwiartki jabłek pokroić na cienkie plasterki i pokropić sokiem cytrynowym. Brzoskwinie przekroić na pół, wypestkować i pokroić na cienkie plasterki. Pestki pinii zrumienić na patelni. Ugotowany ryż osączyć na sicie.

  3. 3

    Wszystkie przygotowane składniki wymieszać ostrożnie w misce, ułożyć na półmisku lub talerzykach i udekorować liśćmi selera. Wymieszać maślankę z sokiem pomarańczowym i doprawić ją solą oraz pieprzem. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę

  4. czas wykonania: ok. 1/2 godz.

  5. ok. 440 kcal

  6. podawać ze szklanką soku pomarańczowego

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.