Sałatka po szeklersku
Czas przygotowania:
Czas wykonania:
Składniki
- 500 g kiszonej kapusty
- 150 g cebuli
- 150 g korniszonów
- 100 g marchewki
- 3 czerwone papryki
- 100 g marynowanej papryki
- OS
- 500 ml zimniej, przegotowanej wody
- 2 łyżki octu winnego
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka cukru
- 1 pęczek koperku
- sól
- PORCJA DLA 4 OSÓB
Sposób przygotowania
- 1
Kiszoną kapustę wypłukać pod bieżącą wodą i dobrze osaczyć na sicie.
- 2
Marchewkę i cebulę obrać i umyć.
- 3
Marchewkę i korniszony pokroić na plasterki. Cebulę przeciąć wzdłuż i również pokroić na cienkie plasterki a następnie posolić i zostawić na 10-15 minut. Marynowaną paprykę drobno posiekać. Z czerwonych papryk wyjąć gniazda nasienne. Papryki przeciąć na pół, usunąć białe części i pokroić na cienkie paseczki.
- 4
Przygotować sos: koperek umyć i drobno posiekać. Cukier rozpuścić w wodzie, dodać ocet, olej i posiekany koperek.
- 5
W dużej misce wymieszać jarzyny, zalać sosem i wstawić do lodówki. Można przyrządzić większą ilość sałatki i przechowywać ją w lodówce, w zamkniętym słoiku, przez kilka dni.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Sałatka drobiowa z awokado
-
Sałatka z żółtym serem i kiełbasą
-
Sałatka z cykorii i mandarynek
-
Pikantna sałatka z wołowiny
-
Sałatka z kury z zieloną fasolką
-
Sałatka z ogórków z sosem jogurtowym
-
Mieszana sałatka
-
Sałatka drobiowa z winogronami
-
Sałatka kartoflana ze schabem
-
Sałatka z roszponki z boczkiem
-
Sałatka owocowa ze śmietaną
-
Sałatka z owoców egzotycznych
Zaloguj się aby dodać recenzję