Sałatka nicejska
Czas wykonania: 45 min
30 min
Składniki
- 4 małe ziemniaki
- 225 g drobnej fasolki szparagowej
- 3 średnie jaja
- 4 pomidory
- 1/2 białej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
- 200 g tuńczyka w oleju, z puszki, odsączonego
- 8 czarnych oliwek, przekrojonych na pół
- 6 filetów anchois (według uznania), przekrojonych na pół
- 2 małe sałaty
Sposób przygotowania
Oczyszczone i obrane ziemniaki gotować na miękko (20 minut) w osolonej wodzie. Odlać wodę i odstawić ziemniaki, aż ostygną, a następnie pokroić je w kostkę. Podobnie ugotować w osolonej wodzie oczyszczoną fasolę, aż zmięknie (5 minut), następnie odcedzić i pokroić na połówki. Jaja umyć, wstawić do zimnej wody, zagotować i gotować jeszcze 10 minut, aż będą ugotowane na twardo. Oblać zimną wodą, obrać ze skorupek i pokroić na ćwiartki. Pomidory sparzyć gorącą wodą i obrać ze skórki, a następnie pokroić w cząstki. Do dużego, głębokiego naczynia włożyć ziemniaki, fasolkę, jajka, pomidory, cebulę, tuńczyka, oliwki i anchois. Dokładnie wymieszać. Półmisek wyłożyć liśćmi sałaty i umieścić na nich wszystkie składniki sałatki.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Sałatka drobiowa z awokado
-
Surówka z marchwi
-
Sałatka z cykorii i mandarynek
-
Sałatka z radicchio i pomarańczy
-
Sałatka z kury z zieloną fasolką
-
Sałatka kartoflana ze schabem
-
Sałatka ziemniaczana z matiesami
-
Sałatka drobiowa z winogronami
-
Sałatka z różnych owoców
-
Sałatka owocowa ze śmietaną
-
Sałatka z owoców egzotycznych
-
Krewetki w cieście
Zaloguj się aby dodać recenzję