Sałatka mięsna z warzywami

Składniki

• 1/2 łyżeczki soli, 2 łyżki octu
• 1/4 łyżeczki pieprzu, 6 łyżek oleju, czosnek do smaku
• 2 jajka na twardo
• 100 g ementalera
• 100 g mięsa gotowanego
• 100 g szynki gotowanej
• 100 g kiełbasy
• 100 g ogórków konserwo­wych
• 1 zielona papryka
• 3 małe pomidory
• 1 pęczek rzodkiewek

Sposób przygotowania

1. 1

   Przygotować zalewę: sól rozpuścić w occie, dodać pieprz, olej i czosnek do smaku.
   

2. 2

   Ser, mięso, kiełbasę i ogórki pokroić w małą kostkę.Następnie włożyć do zalewy i pozostawić na 15 minut.
   

3. 3

   Paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokroić w paseczki. Pomidory po­kroić w kawałki natomiast obrane ze skorupki jajka i rzodkiewki w plasterki.
   

4. 4

   Do sałatki dodać pokrojone pomi­dory i paprykę, wszystko dobrze wymieszać. Podawać na liściach zie­lonej sałaty. Ozdobić plasterkami jajek i rzodkiewek. Można też dodać pietruszkę.