Poleć znajomym

Sałatka mięsna z pikantnym sosem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Sałatka mięsna nadaje się doskonale na piątkowy wieczór, co wcale nie znaczy, że tej potrawy nie można przyrządzić w inne dni. Do sałatki można też uzyć resztki pieczeni cielęcej.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250 g piersi z indyka w plasterkach
  • 2 dojrzałe gruszki
  • 150 g wiśni bez pestek
  • 150 g selera
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki galaretki z porzeczek
  • 1 łyżka musztardy
  • 100 g majonezu
  • 1/8 I śmietany
  • sól i pieprz
  • 8 liści zielonej sałaty

Sposób przygotowania

  1. 1

    Upieczone mięso pokroić na cienkie paski. Gruszki obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Wiśnie osaczyć na sitku.

  2. 2

    Obrany seler przekroić na pół, po­kroić na cienkie plasterki. Wymie­szać z gruszkami i sokiem z cytryny,

  3. 3

    Galaretkę z porzeczek podgrzać na ogniu tak, aby się rozpuściła. Nastę­pnie zdjąć z ognia i wymieszać z musztardą. Dodać majonez i śmietanę i ubić na kremowy sos. . Dopra­wić solą i pieprzem.

  4. 4

    Liście zielonej sałaty umyć, osuszyć i ułożyć na talerzach. Mięso ułożyć na liściach i polać sosem. Udekoro­wać natką selera i pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.