Sałatka makaronowa z porem

Autor: Gosia17 (10197 pkt.)

Por – niemal w całości nadaje się do spożycia, poza łykowatymi, stwardniałymi liśćmi. Jest znakomitym dodatkiem do sałatek, zapiekanek i zup. Fantastycznie komponuje się z daniami mięsnymi i rybami. Por nie dość, że wzmaga smak i aromat wielu dań, to jest również nieodłącznym elementem kuracji oczyszczających i diet odchudzających. Ma większość zalet kuzynki cebuli. Ja uwielbiam go za intensywny, ostry i zdecydowany smak. Zapraszam Was na pyszną sałatkę makaronową, której głównym składnikiem jest między innymi por.

Dodaj zdjęcie »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

500 g makaronu gnocchi
3 filety z kurczaka
2 puszki kukurydzy
2 duże pory
2 łyżki oliwy
1/2 łyżeczki kurkumy
pieprz kolorowy
sól
Sos
200 g majonezu
50 g jogurtu naturalnego
2-3 łyżeczki musztardy
pieprz czarny
sól

Sposób przygotowania

Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Pory drobno kroimy w półplasterki i dodajemy do makaronu. Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Posypujemy kurkumą i doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy kurczaka na złoty kolor. Do makaronu dodajemy odcedzoną kukurydze i przestudzonego kurczaka.
Sos
Do majonezu dodajemy jogurt i musztardę. Doprawiamy pieprzem i solą. Tak przygotowany sos dodajemy do sałatki i mieszamy, aby składniki się połączyły. Sałatkę chłodzimy w lodówce.

Ocena:

Brak ocen