Poleć znajomym

Sałatka jarzynowa konserwowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (8594 pkt.)

Prosta w wykonaniu sałatka, bez pasteryzowania. Nie pasteryzuję również dżemów, sprzed dwóch lat ostał mi się mus jabłkowy, także nie pasteryzowany.

Składniki

  • ogórki
  • papryka
  • marchew
  • cebula
  • ocet 10%
  • cukier, sól
  • przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, gorczyca, goździki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pokroić warzywa w dowolny sposób.

  2. 2

    W dużym garnku zagotować 6 szklanek wody.

  3. 3

    Wsypać 3 łyżki soli i pół szklanki cukru.

  4. 4

    Wrzucić marchew i gotować ok. 5 minut.

  5. 5

    Wrzucić pozostałe warzywa i gotować ok. 5 minut.

  6. 6

    Wlać 1 szklankę octu i wymieszać.

  7. 7

    Włożyć warzywa do przygotowanych wcześniej słoików, przekładając przyprawami, nie ubijać.

  8. 8

    Zalać gorącą zalewą i natychmiast zakręcić wieczka.

  9. Gdyby jakiś słoik nie zamknął się, zjeść warzywka do obiadu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Milka54 17 lutego 2013, 10:52

    Polecam tradycyjny sposób pasteryzacji, ponieważ nie miałam okazji sprawdzić, jak trwały jest ten sposób - zbyt szybko sałatki zostały zjedzone. Jednak musu jabłkowego i dżemów nie trzeba pasteryzować, wystarczy napełnione słoiki odwrócić do góry dnem.

  2. halina52 14 września 2014, 13:35

    Dobra sałatka na zimę.