Sałatka jarzynowa.

Autor: (3668 pkt.)

Klasyka popularnej polskiej sałatki

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Składniki:
  • 4 marchewki
  • 2 pietruszki (korzeń)
  • 1 duży ziemniak
  • 1 mały seler
  • 4 kiszone ogórki
  • 1 jabłko
  • 3 cebule
  • 5 jajek ugotowanych na twardo
  • 0,25 dkg blanszowanego groszku zielonego ( groszek mrożony)
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka musztardy
  • 6 łyżek majonezu (według smaku)

Sposób przygotowania

  1. Wykonanie: Marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaka ugotować w łupinach. Ostudzić i obrać. Jajka ugotować na twardo i obrać. Wszystkie składniki pokroić w kostkę. Wymieszać całość w dużej misce, dodać blanszowany zielony groszek, jabłko – (zetrzeć na tarce ), sól i pieprz do smaku, musztardę i majonez. Sałatkę jarzynową dobrze wymieszać. Podawać najlepiej następnego dnia, wtedy składniki "przegryzą się".

  2. PS. Do sałatki i np. tymbalików z kurczaka, dodaję blanszowany zielony groszek, jest smaczny i ma prawdziwy kolor groszku.