Sałatka cytrusowa z imbirem
Czas wykonania: 30 min
30 min
Składniki
- 1 różowy grejpfrut
- 1 duża pomarańcza
- 1 mandarynka
- skórka z 1 cytryny, pokrojona w cienkie paseczki
- 5 dag kumkwatów, podzielonych na cząstki
- sok z 1 małej cytryny
- 145 ml piwa imbirowego
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łodyżki imbiru w syropie, odsączone i drobno posiekane
- świeża mięta do dekoracji
- danie na 4 osoby
- kaloryczność: 42 kcal (100 g)
Sposób przygotowania
Ostrym nożem lekko naciąć na ćwiartki skórką grejpfruta i pomarańczy, obrać. Owoce podzielić na cząstki i zdjąć z nich błonki. Wszystkie czynności wykonywać nad miseczką lub talerzem, do którego ściekać bądzie sok, który należy zachować. Ułożyć owoce wraz z mandarynkami w salaterce. Skórką cytryny i kumkwaty włożyć do rondla, zalać wodą, gotować 10 minut, aż zmiękną. Pomarańcze dodać do pozostałych owoców. Skórkę z cytryny odsączyć i osuszyć. Wywar zachować. Zmieszać sok z cytryny, piwo imbirowe, cukier, dodać sok z owoców i wywar ze skórki cytryny. Podgrzewać na małym ogniu 5 minut, aż cukier się rozpuści. Owoce zalać syropem i posypać posiekanym imbirem, skórką z cytryny i listkami mięty.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Sałatka drobiowa z awokado
-
Surówka z marchwi
-
Sałatka z ogórków z sosem jogurtowym
-
Sałatka z jaj
-
Sałatka ze spaghetti
-
Sałatka rybna z groszkiem
-
Sałatka ziemniaczana z matiesami
-
Sałatka kartoflana ze schabem
-
Sałatka z różnych owoców
-
Sałatka owocowa ze śmietaną
-
Sałatka z owoców egzotycznych
-
Krewetki w cieście
Zaloguj się aby dodać recenzję