Poleć znajomym

Sałatka chińska

Jak zbierać punkty?

Autor: (2700 pkt.)

Składniki

  • 1 kapusta pekińska
  • 12 dag kiełków fasoli mung
  • 25 dag selera naciowego
  • 5 dag orzeszków cashew
  • 1/2 ananasa
  • 1 papryczka chili
  • 125 ml sosu słodko-kwaśnego
  • 75 ml octu winnego
  • sól, cukier, biały pieprz
  • 4 łyżki oliwy
  • 8 plasterków boczku

Sposób przygotowania

  1. Kiełki fasoli mung opłukać, osaczyć na sitku. Seler umyć, po­kroić na kawałki. Zagotować w rondlu 'A 1 osolonej wody. Do wrzątku włożyć seler i kiełki, gotować 2 minuty na małym ogniu, odcedzić, osaczyć. Orzeszki cashew zrumienić na suchej patelni kilka minut, nie przerywając mieszania. Ananas obrać, usunąć zdrewniały środek, miąższ pokroić na małe kawałki.

  2. Kapustę pekińską oczyścić, drobno poszatkować, opłukać pod bieżącą wodą dobrze osaczyć na sitku. Papryczkę chili prze-kroić wzdłuż na pół, ostrym nożem usunąć gniazdo nasienne. Miąższ opłukać, osuszyć, pokroić w cienkie paseczki. Sos słodko-kwaśny połączyć z octem winnym, solą świeżo zmielonym pieprzem i odrobiną cukru. Na końcu dodać oliwę. Boczek wy­smażyć na suchej patelni, przełożyć na talerz. Kapustę pekińską przemieszać z ananasem, kiełkami, selerem i orzeszkami cashew.

  3. Przygotowane składniki polać sosem, wymieszać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.