Sałata faszerowana pieczarkami
Czas wykonania: 40 min
30 min
Składniki
- 6 dużych liści sałaty
- 2 średnie cebule
- 2-3 małe bułki
- szklanka mleka
- 15 dag pieczarek
- 4 łyżki stopionego masła
- 2 łyżki zieleniny
- 2 żółtka
- sól, łyżka papryki, roztarty mały ząbek czosnku
- pół szklanki gęstej śmietany
- pół szklanki rosołu (może być z kostki)
Sposób przygotowania
Bułeczki zalać mlekiem, odcisnąć, przetrzeć przez sito. Oczyszczone, posiekane grzyby smażyć na rozgrzanym maśle z dodatkiem zieleniny, cebuli i czosnku, aż do wyparowania soku, często mieszając, a po zdjęciu z ognia przestudzić. Wymieszać przetartą bułkę z żółtkami, śmietaną i grzybami, doprawić do smaku solą i papryką. Farszem posmarować listki sałaty, zawinąć jak gołąbki. Ułożyć w wysmarowanym masłem żaroodpornym naczyniu, wlać rosół. Wstawić do gorącego piekarnika (220°C), piec około 20 minut. Wyłożyć na talerz, pokropić pozostałym masłem. Podawać z frytkami.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Pieczarki faszerowane serem i ziołami
-
Pieczarki faszerowane
-
Sałatka orzeźwiająca
-
Jajka faszerowane łososiem i pieczarkami
-
Pierś indyka faszerowana pieczarkami i natką pietruszki
-
Jajka faszerowane pieczarkami
-
Pieczarki faszerowane
-
Jajka faszerowane pieczarkami
-
Karp faszerowany pieczarkami
-
Kotlety z soczewicy i pieczarek+pieczarki po grecku
-
Jajka faszerowane - MUSEM Z PIECZAREK, TYMIANKU I NATKI PIETRUSZKI
-
PIECZARKI FASZEROWANE...
Zaloguj się aby dodać recenzję