Poleć znajomym

Sajgonki wieprzowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas wykonania: 30 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 25 dag polędwiczki wieprzowej
  • 3 cebulki dymki.
  • 3 plasterki świeżego imbiru
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka wina ryżowego
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • mielony czarny pieprz do smaku
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Pokroić cebulki i imbir w małe kawałeczki. Mięso pokroić w kostkę. Wymie­szać dymki, imbir, sodę, sól, wino, połowę ubitego jajka i mąkę kukurydzianą. Farsz przyprawić do smaku pieprzem. Ubić trzy jajka z połową tego, które zo­stało oraz mąką pszenną. Przelać przez sitko, aby otrzymać gładziutką masę, usmażyć 4 cieniutkie omleciki. Na każdym omleciku układać porcję farszu i zwijać jak krokiet (zakładając brzegi tak, aby farsz nie wypadł). Na patelni rozgrzać olej, usmażyć sajgonki. Przełożyć na talerzyk i podawać z miseczką sosu sojowego.

  2. DOBRA RADA:

  3. Aby dowiedzieć się, czy sajgonki są już upieczone, należy delikatnie odchy­lić ciasto i sprawdzić, czy mięso w środku nie jest jeszcze surowe.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.