Poleć znajomym

Ryż ze śmietaną i truskawkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2700 pkt.)

Na świecie istnieje około 7000 odmian ryżu. Jedną z nich jest ryż długoziarnisty, który nie skleja się podczas gotowania i nadaje się doskonale na desery z ryżu.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 120 g ryżu długoziarnistego
  • 1/2 I mleka
  • 50 g + 40 g cukru
  • szczypta soli
  • 500 g truskawek
  • 2 łyżki nalewki malinowej
  • 1/4 I śmietanki 30%
  • 1 torebka cukru waniliowego
  • 2 łyżki siekanych pistacji

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ryż na mleku doprowadzić do wrzenia, powoli miesza­jąc. Rondel szczelnie przyk­ryć i dogotować na małym ogniu. Dodać 50 g cukru, posolić i ostudzić.

  2. 2

    Truskawki umyć i oczyścić, 200 g najładniejszych po­kroić wzdłuż, skropić nalew­ką i posypać 20 g cukru. Pozostałe 300 g truskawek pokroić na małe kawałki i wymieszać Z 20 g cukru.

  3. 3

    Śmietankę ubić na sztywno z cukrem waniliowym. Częścią bitej śmie­tany napełnić rękaw cukierniczy.

  4. 4

    Pozostałą śmietanę, ryż i pokrojone na małe kawałki truskawki wymie­szać i nałożyć do szklanych puchar­ków, dzieląc warstwami skropio­nych nalewką truskawek. 6 połó­wek truskawek pozostawić do de­koracji.

  5. 5

    Napełnione pucharki przybrać bitą śmietaną z rękawa cukierniczego i posypać pistacjami, a na wierzchu każdego deseru położyć połówkę truskawki.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.