Ryż z pomidorami

Autor: (6768 pkt.)

Ryż z pomidorami

Czas przygotowania:

Składniki

  • 45 dag ryżu
  • 40 dag pomidorów
  • 2 średnie cebule
  • 1 łyżka świeżego posiekanego imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku
  • 1 papryczka chili
  • 3 łyżki oleju
  • 2 szklanki wody
  • sól

Sposób przygotowania

  1. W dużym rondlu rozgrzać olej, lekko zarumienić pokrojoną w krążki cebulę, posypać imbirem, kurkumą i chili. Zmniejszyć ogień i dodać rozgnieciony czo­snek. Dodać obrane ze skórki i pokrojone na kawałki pomidory i chwilę dusić. Następnie wrzucić ryż i dokładnie wymieszać. Do potrawy wlać wodę, posolić, wrzucić paprykę chili i dusić pod przykryciem, aż składniki będą miękkie, od cza­su do czasu zamieszać. Przybrać listkami kolendry i talarkami papryczki chili.