Ryż z pomidorami

Czas przygotowania:
Składniki
- 45 dag ryżu
- 40 dag pomidorów
- 2 średnie cebule
- 1 łyżka świeżego posiekanego imbiru
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki chili w proszku
- 1 papryczka chili
- 3 łyżki oleju
- 2 szklanki wody
- sól
Sposób przygotowania
W dużym rondlu rozgrzać olej, lekko zarumienić pokrojoną w krążki cebulę, posypać imbirem, kurkumą i chili. Zmniejszyć ogień i dodać rozgnieciony czosnek. Dodać obrane ze skórki i pokrojone na kawałki pomidory i chwilę dusić. Następnie wrzucić ryż i dokładnie wymieszać. Do potrawy wlać wodę, posolić, wrzucić paprykę chili i dusić pod przykryciem, aż składniki będą miękkie, od czasu do czasu zamieszać. Przybrać listkami kolendry i talarkami papryczki chili.