Poleć znajomym

Ryż z kapustą włoską i grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Ten prosty przepis dowodzi, że z dobrze znanych składników można wyczarować zupełnie nową potrawę. Kapusta włoska i grzyby znakomi­cie uzupełniają się smakowo, a ryż jest naturalnym spoiwem.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 30 g suszonych borowików
  • 1/2 I bulionu mięsnego
  • 1 kg młodej kapusty włoskiej
  • 3 cebule
  • 75 g słoniny
  • 250 g ryżu
  • 1 łyżeczka soli, szczypta pieprzu
  • 5 ziarenek kminku
  • odrobina mąki, 2 łyżki oleju

Sposób przygotowania

  1. 1

    Grzyby namoczyć w zimnym bulio­nie. Kapustę poszatkować po usunięciu głąba i zgrubień. Cebule obrać, jedną posiekać.

  2. 2

    Słoninę pokrojoną w drobną kostkę wysmażyć w dużym garnku, pod­smażyć na niej posiekaną cebulę, dodać odciśnięte grzyby i kapustę, zalać 1/8 I bulionu i dusić 5 minut pod przykryciem.

  3. 3

    Dodać ryż i 3/b I bulionu, zagoto­wać, dodać przyprawy i dusić 20 mi­nut pod przykryciem.

  4. 4

    Pozostałe cebule przekroić na pół, pokroić w cienkie plasterki, obto­czyć w mące, podsmażyć na oleju i posypać nimi potrawę.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.