Ryż z kapustą włoską i grzybami
Ten prosty przepis dowodzi, że z dobrze znanych składników można wyczarować zupełnie nową potrawę. Kapusta włoska i grzyby znakomicie uzupełniają się smakowo, a ryż jest naturalnym spoiwem.
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Składniki
- 30 g suszonych borowików
- 1/2 I bulionu mięsnego
- 1 kg młodej kapusty włoskiej
- 3 cebule
- 75 g słoniny
- 250 g ryżu
- 1 łyżeczka soli, szczypta pieprzu
- 5 ziarenek kminku
- odrobina mąki, 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania
- 1
Grzyby namoczyć w zimnym bulionie. Kapustę poszatkować po usunięciu głąba i zgrubień. Cebule obrać, jedną posiekać.
- 2
Słoninę pokrojoną w drobną kostkę wysmażyć w dużym garnku, podsmażyć na niej posiekaną cebulę, dodać odciśnięte grzyby i kapustę, zalać 1/8 I bulionu i dusić 5 minut pod przykryciem.
- 3
Dodać ryż i 3/b I bulionu, zagotować, dodać przyprawy i dusić 20 minut pod przykryciem.
- 4
Pozostałe cebule przekroić na pół, pokroić w cienkie plasterki, obtoczyć w mące, podsmażyć na oleju i posypać nimi potrawę.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kapusta pekińska z mięsem i brązowym ryżem
-
Gulasz z polędwicy wołowej
-
przepis na wigilijne łazanki z kapustą i grzybami
-
Tarta z kiszoną kapustą, grzybami i suszonymi śliwkami
-
Wieprzowina z włoską kapustą
-
Bigos ze słodkiej kapusty z grzybami
-
Surówka z włoskiej kapusty
-
Paszteciki z kapustą i grzybami
-
Kotleciki z ryżu i warzyw, dip z czerwonej soczewicy i prosta sałatka z kapusty pekińskiej
-
Krokiety z kiszoną kapustą i grzybami
-
Okroszka
-
Kotlety z kapusty włoskiej
Zaloguj się aby dodać recenzję