Poleć znajomym

Ryż z cytryną i kokosem

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 400 g ryżu długoziarnistego
  • 1/2 łyżeczki turmeriku
  • 30 g ghee
  • 1 drobno posiekana cebula
  • 1/2 łyżeczki chilli
  • 1/2 łyżeczki gorczycy
  • 1 łyżeczka utartej skórki cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 suszonych listków curry
  • 100 ml mleczka kokosowego
  • 30 ml soku z cytryny
  • 75 g wiórków kokosowych
  • sól do smaku
  • PORCJA DLA 6 OSÓB .

Sposób przygotowania

  1. 1

    Dobrze wypłukany ryż gotować w osolonym wrzątku 8 minut, następni odcedzić i przepłukać zimną wodą.

  2. 2

    W dużym rondlu rozgrzać ghee, dodać cebulę i podsmażyć ją na złoty kolor.

  3. 3

    Dodać gorczycę, chilli i liście curry, mieszać 1 minutę. Wrzucić ryż i ciągle mieszając gotować 5 minut.

  4. 4

    Dobrze wymieszać ryż z tartą skórką cytryny, zgniecionym czosnkiem, mleczkiem kokosowym i sokiem z cytryny, doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień, zamieszać i gotować pod przykryciem ok. 10 minut, aż ryż będzie miękki. Osolić do smaku.

  5. 5

    Wiórki kokosowe prażyć na niewielkim ogniu 3 minuty, następnie wymieszać z ryżem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.