Ryż z cytryną i kokosem
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Składniki
- 400 g ryżu długoziarnistego
- 1/2 łyżeczki turmeriku
- 30 g ghee
- 1 drobno posiekana cebula
- 1/2 łyżeczki chilli
- 1/2 łyżeczki gorczycy
- 1 łyżeczka utartej skórki cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 5 suszonych listków curry
- 100 ml mleczka kokosowego
- 30 ml soku z cytryny
- 75 g wiórków kokosowych
- sól do smaku
- PORCJA DLA 6 OSÓB .
Sposób przygotowania
- 1
Dobrze wypłukany ryż gotować w osolonym wrzątku 8 minut, następni odcedzić i przepłukać zimną wodą.
- 2
W dużym rondlu rozgrzać ghee, dodać cebulę i podsmażyć ją na złoty kolor.
- 3
Dodać gorczycę, chilli i liście curry, mieszać 1 minutę. Wrzucić ryż i ciągle mieszając gotować 5 minut.
- 4
Dobrze wymieszać ryż z tartą skórką cytryny, zgniecionym czosnkiem, mleczkiem kokosowym i sokiem z cytryny, doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień, zamieszać i gotować pod przykryciem ok. 10 minut, aż ryż będzie miękki. Osolić do smaku.
- 5
Wiórki kokosowe prażyć na niewielkim ogniu 3 minuty, następnie wymieszać z ryżem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Orkiszowe BABECZKI z kokosem
-
Placuszki jogurtowe z ryżem
-
Curry z kurczakiem, szpinakiem i ryżem jaśminowym marki Britta
-
Filet z indyka z ryżem basmati marki Britta
-
Lemoniada z malinami, cytryną i herbatą
-
Ryż z warzywami i imbirowym kurczakiem
-
ZUPA KOKOSOWA Z CUKINIĄ I CYTRYNĄ
-
WODA Z ZIOŁAMI I CYTRYNĄ
-
Łosoś w ryżu
-
Waniliowy ryż na mleku z korzennym sosem śliwkowym
-
Ryż z sosem pieczarkowym
-
Duszona jagnięcina z morelami, oliwkami i cytryną macerowaną szafranem
Zaloguj się aby dodać recenzję