Poleć znajomym

Ryż w sosie pomidorowym z jajkami w koszulkach

Jak zbierać punkty?

Autor: (1305 pkt.)

Ryż przyrządzony według tego przepisu długo pozostaje soczysty. Jego smak znakomicie pasuje do lekko pikantnych jajek, ugotowanych na twardo, sadzonych lub w koszulkach.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 cebula i ząbek czosnku
  • 1 marchew i 100 g selera
  • 2 łyżki masła
  • 250 g długoziarnistego ryżu
  • 3/4 I bulionu mięsnego
  • 2 łyżki octu i 8 jajek
  • 50 g przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka ketchupu
  • sól i słodka papryka
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obrane warzywa, czosnek oraz cebulę pokroić w drobną kostkę i ze­szklić na maśle.

  2. 2

    Dodać ryż i też zeszklić. Całość zalać gorącym bulionem i dusić pod przy­kryciem.

  3. 3

    Do niewielkiego rondla wlać 3-centymetrową warstwę wody z octem i zagotować. Jajka wbić do filiżanek i jedno po drugim ostroż­nie wlewać do wody. W gorącej wodzie pozostawić 7 minut, dodać trochę zimnej wody, by woda w rondlu nie gotowała się.

  4. 4

    Ryż przyprawić przecierem pomido­rowym, ketchupem, solą oraz pa­pryką i ułożyć na talerzach. Jajka wyjąć łyżką cedzakową, osaczyć, ułożyć na ryżu i posypać natką pie­truszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.