Poleć znajomym

Ryz smażony po kantońsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 200g ryżu
  • 50 g gotowanej, wędzonej szynki
  • 100 g krewetek obranych ze skorupek świeżych lub z pustki
  • 3 jaja
  • 3 młode cebulki dymki
  • 50 g zielonego grosiku
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • sól
  • 3 łyżki oleju do smażenia
  • 50 ml wody do gotowania ryżu
  • Porcja dla 4 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ryż opłukać pod bieżącą wodą. Gotować pod przykryciem w 500 ml wrzącej wody, przez 20 minut. Odcedzić i odstawić.

  2. 2

    Cebulki obrać, umyć i bardzo drobno posiekać.

  3. 3

    Jaja rozbić z sosem sojowym. Dodać połowę poszatkowanej cebulki i dokładnie wymieszać. Z otrzymanej masy, na 1 łyżce

  4. rozgrzanego oleju, usmażyć cienki omlet, przyrumieniony z obydwu stron. Ostudzić i pokroić w cienkie paski.

  5. 4

    Na łyżce silnie rozgrzanego oleju obsmażać przez 1 minutę osolone krewetki. Dodać szynkę i zielony groszek. Smażyć jeszcze 2 minuty, ciągle mieszając. Przełożyć do naczynia z pokrojonym omletem.

  6. 5

    Na reszcie oleju podsmażyć ryż wraz z pozostałą cebulką, ciągle dokładnie mieszając. Po 3 minutach zmniejszyć

  7. ogień, dodać pozostałe składniki i delikatnie wymieszać. Pozostawić na ogniu jeszcze 2 minuty.

  8. 6

    Podawać tak, aby wszystkie elementy potrawy były dobrze widoczne.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.