Ryż po pruszkowsku
60 min
30 min
Składniki
- 30 dag ryżu (3 torebki)
- 6 jajek
- 10 dag startego sera żółtego (najlepiej parmezanu)
- 10 dag posiekanej wędliny (mogą być okrawki różnych wędlin lub drobno posiekane mięso z pieczonego kurczaka,
- a nawet wędzona ryba)
- rosół z kostki (najlepiej grzybowy)
- posiekana natka pietruszki
- 2 łyżki masła
- pikantna papryka w proszku
- ewentualnie 1—2 ząbki czosnku
Sposób przygotowania
Ryż ugotować w esencjonalnym rosole z kostki (nie rozgotować!), ostudzić, wymieszać z posiekaną wędliną, łyżką masła i papryką, a jeśli ktoś lubi - to i z rozgniecionym czosnkiem. Przełożyć do natłuszczonej płaskiej formy do zapiekania. Łyżką lub dnem szklanki zrobić w ryżu dołki, wbijać w nie jajka, posolić. Posypać wszystko tartym serem i przykryć wiórkami zimnego masła. Zapiec w bardzo gorącym piekarniku, a gdy jajka się zetną, podawać natychmiast, posypując posiekaną natką.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Dorsz po baskijsku
-
Chiński kurczak z ryżem i jajkiem
-
Ryż na mleku z prawdziwą wanilią
-
Polędwiczki wieprzowe - Świnia po piwku
-
Polskie śniadanie po włosku
-
Fasolka po bretońsku
-
PO PROSTU...SADZONE (na szynce, dymce i pomidorach)
-
Śniadaniowy groszek po myśliwsku
-
Soczewica z ziemniakami po indyjsku
-
Ryba po włosku
-
Śliwki po raz kolejny. Tym razem wytrawne
-
Fasolka szparagowa z kiełbaskami i ryżem
Zaloguj się aby dodać recenzję