Poleć znajomym

Ryż po katalońsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (1305 pkt.)

Polecamy wypróbować ryż niełuskany, którego charakterystyczny smak sprawi, że danie będzie bardziej wyraziste. Należy jednak liczyć się z tym, że gotowanie niełuskanego ryżu trwa pół godziny dłużej.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250 g wieprzowej karkówki
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1,2 I bulionu mięsnego
  • 1 kiełbasa
  • 400 g ryżu
  • 300 g mrożonego zielonego groszku
  • 2 łyżki przecieru pomidoro­wego
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki siekanej pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić w centymetrową kostkę. Obraną cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę. Mięso przez 2 minuty podsmażać na rozgrzanej oliwie, dodać cebulę i sma­żyć dalsze 3 minuty.

  2. 2

    Dolać trochę bulionu, dodać czosnek i dusić 10 minut. Dodać pokrojoną na małe kawałki kiełba­sę, ryż i resztę bulionu i zagotować.

  3. 3

    Wierzch potrawy posypać grosz­kiem i gotować pod przykryciem. Dodać przecier pomidorowy, poso­lić, przyprawić pieprzem, wymie­szać i odstawić na 2 minuty.

  4. 4

    Potrawę doprawić do smaku, posypać natką pietruszki i przygotować do podania na stół.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Kasia (Gość) 27 maja 2011, 15:25

    Przepyszne! Dodałam jeszcze paprykę pokrojoną w drobną kostkę :) Polecam!!