Poleć znajomym

Ryż palao z grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 500 g ryżu Basmati lub Daradoon
  • 50 g ohee
  • 2 średnie cebule
  • 6 goździków
  • 6 ziaren kardamonu
  • 1 lyżeczka czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 l wody
  • 250 g pieczarek
  • PORCJA DLA 6 OSÓB .

Sposób przygotowania

  1. 1

    W dużym rondlu rozgrzać ghee i podsmażyć 1 cebulę pokrojoną'

  2. w kostkę. Dodać goździki, kardamon, pieprz, kminek i sól. Drugą cebulę pokrojoną w plasterki przysmażyć w ghee i pozostawić do przybrania.

  3. 2

    Wrzucić do tłuszczu pokrojone pieczarki, podsmażać przez 2—3 minuty.

  4. Wyjąć pieczarki łyżką cedzakową i odstawić.

  5. 3

    Wsypać do tłuszczu dobrze opłukany ryż, zalać wodą. Od momentu wrzenia gotować 15 minut. Po tym czasie woda

  6. powinna prawie w całości zostać wchłonięta przez ryż.

  7. 4

    Dodać grzyby, dobrze wymieszać. Gotować do miękkości ryżu.

  8. 5

    Wstawić ryż do średnio rozgrzanego piekarnika (garnek należy uprzednio przykryć ściereczką) i odparowywać ryż przez ok. 20 minut.

  9. 6

    Podawać do dań mięsnych.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.