Poleć znajomym

Ryż oyako donburi

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 czarka świeżo ugotowanego ryżu
  • 30—40 g mięsa z kurczaka
  • 1 i 1/2 łyżki sosu sojowego
  • 1 i 1/2 łyżki sake
  • 30-40 g cebuli
  • 2 łodygi młodego selera
  • 4 łyżki bulionu
  • 1 łyżka cukru
  • 1jajo
  • szczypta pokrojonych w paseczki suszonych glonów nori
  • PORCJA NA 1 OSOBĘ

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pokroić mięso na kawałki o wielkości jednego kęsa, zalać łyżeczką sosu sojowego wymieszanego z sake.

  2. 2

    Seler pokroić na kawałki o długości 3 cm.

  3. 3

    Cebulę przekroić pionowo na pół, po czym poszatkować cienko wzdłuż

  4. 4

    Na patelnię wylać bulion, dodać łyżkę sake i łyżkę sosu sojowego, zagotować.

  5. 5

    Na patelnię położyć mięso i cebulę, obgotować tak, aby mięso straciło surowość, a cebula była zeszklona.

  6. 6

    Jajo rozbić dokładnie w filiżance, wylać na patelnię zaczynając od strony zewnętrznej ku środkowi, posypać selerem i chwilę podgrzewać nie doprowadzając do całkowitego ścięcia.

  7. 7

    Wyłożyć na czarkę z porcją gotowanego, gorącego ryżu, posypać posiekanymi glonami nori pociętymi w wąskie paseczki i podawać natychmiast.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.