Poleć znajomym

Ryż duszony z szynką

Jak zbierać punkty?

Autor: (1110 pkt.)

Tę smaczną potrawę można przyrządzić z ryżu białego lub brązowego. Brązowy zawiera więcej substancji mineralnych i witamin. Wymaga jed­nak dłuższego gotowania i większej ilości bulionu.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 3 cebule
  • 100 g selera
  • 3 łyżki masła
  • 250 g ryżu
  • 1/4 I bulionu mięsnego
  • 2 zielone papryki
  • 250 g szynki
  • 125 g wędzonego sera
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cebule obrać, dwie z nich pokroić w kostkę. Seler zetrzeć na grubej tarce i razem z cebulą zeszklić na maśle, następnie dodać ryż.

  2. 2

    Ryż zalać gorącym bulionem, zago­tować i dusić pod przykryciem. Oczyszczoną paprykę pokroić na cienkie krążki, wrzucić na 2 mi­nuty do wrzącej, posolonej wody, przecedzić, opłukać pod zimną wodą i osuszyć.

  3. 3

    Szynkę i ser pokroić w kostkę. Pozostałą cebulę pokroić w talarki, obtoczyć w mące, podsmażyć na oleju do chrupkości i posolić.

  4. 4

    Paprykę, ser oraz szynkę dodać do ryżu i doprawić do smaku. Potrawę posypać cebulą i natką pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.