Ryż duszony z szynką
Tę smaczną potrawę można przyrządzić z ryżu białego lub brązowego. Brązowy zawiera więcej substancji mineralnych i witamin. Wymaga jednak dłuższego gotowania i większej ilości bulionu.
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Składniki
- 3 cebule
- 100 g selera
- 3 łyżki masła
- 250 g ryżu
- 1/4 I bulionu mięsnego
- 2 zielone papryki
- 250 g szynki
- 125 g wędzonego sera
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżki siekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania
- 1
Cebule obrać, dwie z nich pokroić w kostkę. Seler zetrzeć na grubej tarce i razem z cebulą zeszklić na maśle, następnie dodać ryż.
- 2
Ryż zalać gorącym bulionem, zagotować i dusić pod przykryciem. Oczyszczoną paprykę pokroić na cienkie krążki, wrzucić na 2 minuty do wrzącej, posolonej wody, przecedzić, opłukać pod zimną wodą i osuszyć.
- 3
Szynkę i ser pokroić w kostkę. Pozostałą cebulę pokroić w talarki, obtoczyć w mące, podsmażyć na oleju do chrupkości i posolić.
- 4
Paprykę, ser oraz szynkę dodać do ryżu i doprawić do smaku. Potrawę posypać cebulą i natką pietruszki.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Ryż zapiekany z jabłkami
-
Kaczka duszona z grzybami
-
Duszone żeberka z sosem pieczarkowym
-
Grillowana pierś z kurczaka z szynką parmeńską
-
Duszony boczek
-
Udka z kurczaka z ryżem migdałowym
-
Duszona jagnięcina z morelami, oliwkami i cytryną macerowaną szafranem
-
Kurcze pieczone .. a może raczej duszone w kokosie
-
Ryż z warzywami i ciecierzycą po arabsku
-
Duszone żeberka
-
Cebula duszona w winie
-
AROMATYCZNE POLĘDWICZKI WIEPRZOWE ZAPIEKANE W SZYNCE PARMEŃSKIEJ
Zaloguj się aby dodać recenzję