Ryż basmati marki Britta zapiekany z szynką lub boczkiem

Autor: (7030 pkt.)

60 min

30 min

Składniki

  • 2 torebki ryżu basmati marki Britta (2 x 100 g)
  • 25 dag szynki lub bardzo chudego ugotowanego wędzonego boczku
  • 1/2 szklanki rosołu drobiowego z kostki
  • szklanka śmietany 12-proc.
  • jajko
  • szczypta suszonej bazylii lub 1/2 łyżeczki posiekanej świeżej
  • 1/2 szklanki startego ostrego żółtego sera lub oscypka
  • sól
  • pieprz
  • łyżka masła do naczynia żaroodpornego

Sposób przygotowania

  1. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu, odsączyć, wysypać z torebek, wymieszać. Szynkę (boczek) pokroić jak najdrobniej, połączyć z ryżem i rosołem, doprawić do smaku solą, pieprzem. Przełożyć do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Śmietanę wymieszać z jajkiem i połową startego sera oraz solą i pieprzem. Tym sosem polać zapiekankę, posypać ją z wierzchu pozostałym startym serem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż ser się lekko zrumieni.