Poleć znajomym

Rybna babka

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 40 dag białej ryby (ugotowanej w małej ilości wody)
  • 15 dag miękiszu białego chleba, 1 szklanka mleka
  • 2 łyżki oliwy, sól, pieprz
  • 2 białka
  • na sos:
  • 4 pomidory, 1 cebula
  • ząbek czosnku, liść laurowy
  • 3 łyżki oliwy, 3 łyżki czerwonego wina
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C. Namoczyć w mleku miękisz chle­ba. Sprawić rybę. Odcisnąć chleb. Zmiksować razem z rybą. Doprawić solą i pieprzem. Ubić białka i dodać do masy. Formę do babki posmarowaną oliwą i posypaną mąką napełnić do 3/4 wysokości przygotowaną masą. Wstawić do piekarnika na 30 minut, aż się na wierzchu przyrumieni. W tym czasie sporzą­dzić sos. W małym garnuszku podgrzać oliwę, wrzucić posiekaną cebulę i czo­snek, pomidory, liść laurowy, sól i pieprz. Podgrzewać pod przykryciem na śred­nim ogniu około 15 minut. Wlać wino i gotować przez 10 minut bez przykry­cia. Wyjąć babkę z formy, polać sosem pomidorowym i natychmiast podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.