Poleć znajomym

Ryba z grzybami Mung

Jak zbierać punkty?

Autor: (1620 pkt.)

Ryby są cennym składnikiem nasze] diety, ze względu na dużą zawar­tość białka. Nasza propozycja to ryba po chińsku - z grzybami Mun.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g płastugi
  • 20 g suszonych grzybów Mung
  • 1 białko
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki sherry
  • 1/2 łyżeczki vegety
  • 1/8 I bulionu z kurczaka
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 2 cienkie dymki
  • 1/4 l oleju

Sposób przygotowania

  1. 1

    Grzyby namoczyć, białko wymieszać z solą, 1 łyżką mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczkami sherry i vegeta. Rybę pokroić w plastry grubości 1 cm, włożyć do białka, odstawić do odle­żenia.

  2. 2

    Bulion z kurczaka wymieszać z resz-tą sherry, sosem sojowym i 1 łyżką mąki ziemniaczanej. Dymkę oczy­ścić i pokroić w plasterki grubości 1/2 cm, grzyby pokroić na kawałki.

  3. 3

    Na średnim ogniu rozgrzać ole kawałki ryby obsmażyć na nim w dwóch porcjach na złoty kolor, osaczyć.

  4. 4

    Zwiększyć ogień, na patelni pozo­stawić 3 łyżki oleju, wrzucić cebulę, smażyć 1 minutę, dodać grzyby i smażyć jeszcze minutę, wyjąć. Do tłuszczu dodać bulion z kurczaka i sos sojowy.

  5. 5

    Wymieszać wszy­stkie składniki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.