Ryba w trawie
60 min
30 min
Składniki
- 4 kostki filetów z ryby morskiej
- 3-4 spore pory
- 1 listek laurowy
- łyżeczka przyprawy warzywnej typu vegeta
- sok z cytryny
- sól, pieprz
- oliwa lub olej
Sposób przygotowania
Rybę pokroić w kostkę, jak na gulasz. Skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą i przyprawą, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na pół godziny. Por oczyścić, drobno poszatkować i zeszklić na 2-3 łyżkach tłuszczu. Dodać listek laurowy, przyprawę, podlać 2-3 łyżkami wody i dusić do miękkości. Rybę obtoczyć w przesianej mące i obramienie na tłuszczu. Dodać do porów i dusić do miękkości na małym ogniu. Podawać z ziemniakami z wody lub puree.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Zaloguj się aby dodać recenzję