Poleć znajomym

Ryba w sosie curry słodko-kwaśnym

Jak zbierać punkty?

Autor: (7023 pkt.)

Kiedyś kupiłam gotowy sos w słoiku. Bardzo przypadł mi do gustu. Spróbowałam odtworzyć jego smak, chyba z sukcesem, na podstawie spisu składników umieszczonego na słoiku. Bardzo dobrze pasuje również do kurczaka.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 filety z morszczuka lub mintaja
  • 1 średnia cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • kawałek selera
  • 1 winne jabłko (w oryginale było mango)
  • 1 kostka rosołowa
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 2-3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
  • garść rodzynek
  • szczypta chili
  • po ½ łyżeczki kurkumy, imbiru, kolendry i kuminu
  • 2 łyżki curry
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól

Sposób przygotowania

  1. 1

    Rybę posolić, panierować w jajku i bułce i usmażyć na złoto, przełożyć na talerz.

  2. 2

    Do tłuszczu ze smażenia ryby dodać masło, wrzucić pokrojoną cebulę i czosnek, chwilę smażyć.

  3. 3

    Dodać starty seler i jabłko, podlać wodą.

  4. 4

    Dodać kostkę rosołową, koncentrat i przyprawy, dusić kilka minut.

  5. 5

    Odstawić z ognia, zmiksować, dodać rodzynki i śmietanę.

  6. 6

    Podawać z ryżem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 22 lutego 2015, 7:26

    Fajny sos ;)