Ryba w pomidorach

Autor: (3316 pkt.)

Czas przygotowania:

Składniki

  • 50 dag filetów rybnych
  • 2 sztuki pomidorów
  • olej
  • 1 mała cebula
  • mąka
  • sok z cytryny
  • zielenina
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Rybę opłukać , osuszyć i skropić sokiem z cytryny .Umiarkowanie obsypać solą i pieprzem ew. przyprawą do ryb .Przygotowane filety pokroić na mniejsze części , obtoczyć w mące , smażyć na rozgrzanym oleju .Zdjąć rybę z patelni na niewielkiej ilości oleju przesmażyć pokrojoną cebulę oraz umyte i pokrojone pomidory .Doprawić przyprawami do smaku . Można dodać też startą na tarce marchew .Dodać usmażoną rybę , pokrojoną natkę pietruszki i dusić razem ok.10 min pod przykryciem .Sos można doprawić ulubionymi ziołami .