Ryba w piwie
Czas wykonania: 30 min
30 min
Składniki
- 50 dag halibuta
- 1 cytryna
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz
- na ciasto:
- 20 dag mąki
- 1 jajko
- 1/2 szklanki piwa
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
Sposób przygotowania
Rybę podzielić na kawałki, doprawić, polać sokiem z cytryny i odstawić na kilka minut. Przygotować ciasto: do mąki wbić jajko, dolać piwo, oliwę, doprawić solą i pieprzem. Kawałki ryby maczać w cieście i smażyć na rozgrzanej patelni mniej więcej 5 minut, aż z wierzchu będą mocno rumiane. Podawać z ryżem na liściach sałaty.
DOBRA RADA:
Świetnym dodatkiem do ryby w piwie będą słodkie ziemniaki, zrównoważą one nieco charakterystyczny, lekkokwaśny smak piwa. Halibuta można zastąpić dowolną rybą morską, np. dorszem, który jest dużo tańszy.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Zaloguj się aby dodać recenzję