Poleć znajomym

Ryba w mleczku kokosowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g filetów z białej ryby
  • 1 duża cebula
  • 50 g ghee
  • 1 czerwona papryczka chilli
  • 1 łyżeczka turmeriku
  • 5 dl mleka, 100 g wiórków kokosowych
  • 2 łyżeczki octu winnego (lub sok z jednej cytryny)
  • 2 ząbki czosnku
  • świeże zioła do przybrania
  • 3 cm świeżego imbiru lub 1/2 łyżeczki posiekanego
  • Porcja dla 6 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Zalać wiórki kokosowe gorącym mlekiem, odstawić na 30 min.

  2. 2

    W lekko osolonej wodzie obgotować filety uważając, żeby się nie

  3. rozpadły.

  4. 3

    W rondlu rozgrzać ghee i podsmażyć cienko pokrojoną cebulę i posiekany czosnek. Następnie dodać oczyszczone i pokrojone podłużnie chilli oraz turmerik. Smażyć na małym ogniu nie dopuszczając do zrumienienia żadnego ze składników.

  5. 4

    Wlać mleczko kokosowe i ocet (lub sok z cytryny). Gotować na

  6. małym ogniu przez 10 minut.

  7. 5

    Włożyć do sosu ugotowane filety i trzymać na ogniu ok. 3 minuty do podgrzania.

  8. 6

    Podawać przybrane liśćmi ziół i posiekanym imbirem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.