Poleć znajomym

Ryba smażona

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Składniki

  • 50 dag filetów z ryb morskich
  • garść posiekanej zieleniny (rozmaryn, natka pietruszki, szczypiorek, tymianek)
  • 8 łyżek przesianej mąki pszennej
  • sok z cytryny
  • przyprawa warzywna typu vegeta
  • 2 białka
  • 3 łyżki oliwy lub oleju
  • sól, tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Ryby pokroić na kawałki o długości około 10 cm, natrzeć sokiem z cytryny i przyprawą, posypać posiekaną zieleniną, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki przynajmniej na pół godziny. Pięć łyżek mąki wymieszać z oliwą, dodając tyle wody, aby powstało gęste ciasto. Od­stawić na pół godziny. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, wymie­szać z ciastem. Kawałki ryby obtaczać w pozostałej mące i maczać w cieście. Smażyć na złoty kolor w głębokim tłusz­czu, jak pączki. Smażyć na niewielkim ogniu, lak aby ryba nie pozostała surowa. Podawać najlepiej z pikantnym sosem, najlepiej keczupem lub sosem musztar­dowym.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.