Poleć znajomym

Ryba po łebsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • 1 kg oczyszczonej ryby pokrojonej na dzwonka (łosoś, karp, dorsz) lub filetów rybnych
  • 2 strąki papryki
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 50 dag ziemniaków
  • 50 dag kiszonej kapusty
  • 2 łyżeczki kminku
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek)
  • sok z cytryny lub ocet winny
  • warzywna przyprawa typu vegeta
  • tłuszcz do nasmarowania formy oliwa lub olej
  • ewentualnie 1/2 szklanki białego wina

Sposób przygotowania

  1. Porcje ryby skropić sokiem z cytryny, natrzeć przyprawą warzywną i piep­rzem, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na godzinę. Cebulę pokroić w kostkę. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w makaronik. Kapustę odcisnąć i drobno posiekać. Ka­pustę wymieszać z marchewka, papryką, kminkiem i polową zieleniny. Ziemniaki dinar i pokroić w cienkie plasterki. W natłuszczonej formie do zapiekania ułożyć połowę kapusty z jarzynkami, połowę zie­mniaków oproszonych przyprawą i piet­ruszką, skropić białym winem lub sokiem z cytryny. Na wierzchu ułożyć porcje ry­by, przykryć resztą ziemniaków i pozo­stałymi warzywami. Pokropić oliwą i wi­nem lub wodą (pół szklanki). Wstawić do nagrzanego piekarnika (200 °C) na go­dzinę.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.