Poleć znajomym

Ryba po kapitańsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 50 dag filetów z morskiej ryby
  • 1 łyżka przesianej mąki pszennej
  • 3 łyżki margaryny
  • 20 dag ryżu (2 torebki)
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • kostka rosołowa grzybowa lub ziołowa
  • pieprz cayenne lub mielona pikantna papryka
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, tymianek, majeranek, oregano, lubczyk)
  • mąka
  • sól, sok z cytryny
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Filety skropić sokiem z cytryny, natrzeć przyprawą warzywną i zawinąć w folię spożywczą, włożyć do lodówki przynaj­mniej na pół godziny. Ryż ugotować na sypko w rosole z kostki wymieszanym z koncentratem, odsączyć, wymieszać z ły­żką tłuszczu, ostudzić. Wymieszać z posie­kaną zieleniną, doprawić do smaku solą i papryką. Kawałki ryby obtoczyć w mące i obsmażyć na złoty kolor. W natłuszczonej formie do zapiekania ułożyć warstwę ryżu, następnie porcje ryby i przykryć resztą ryżu. Posypać wiórkami zimnej margaryny, przykryć (można płatkiem folii aluminio­wej) i wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C) na 40 minut lub udusić na małym ogniu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.