Ryba po grecku

Składniki

• 40 dag filetów ryby
• 50 dag mieszanki mrożonych warzyw
• 2 liście laurowe,
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 6 łyżek oleju
• 6 łyżek ketchupu
• 2 łyżeczki mąki
• 1 łyżeczka cukru
• sól, pieprz

Sposób przygotowania

1. Na gotującą się osoloną wodą wrzucić warzywa i rybą, trzymać na ogniu 1 5 minut. Odcedzić, wodą z gotowania pozostawić. Do natłuszczonego olejem żaroodpornego naczynia wyłożyć rybą, warzywa, dodać ziele angielskie i liść lau­rowy. Zalać 1/2 szklanki wywaru i doprawić pieprzem. Ketchup rozcieńczyć kilko­ma łyżkami wody z gotowania, wymieszać z mąką, dodać pieprz i polać warzy­wa. Piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Podawać z ziemniakami.
   

2. DOBRA RADA:
   

3. Zestawy warzyw mrożonych dostąpne są w wersjach letniej, wiosennej bądź jesiennej. Najlepiej jednak użyć tych, które lubimy najbardziej.