Poleć znajomym

Ryba po grecku

Jak zbierać punkty?

Autor: (7247 pkt.)

Ryba po grecku, inaczej ryba w jarzynach, doskonała na zimno, ale na gorąco też znakomicie smakuje.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • * kilka filetów ryby mrozonej (w zalezności od ilości osób)
  • * 4 średnie marchewki
  • * 2 średnie pietruszki
  • * mały seler
  • * 4 cebule
  • * wiekszy słoiczek koncentratu pomidorowego
  • * 1 liść laurowy
  • * kilka ziaren pieprzu
  • * sól
  • * 2 ziarenka ziela angielskiego
  • * olej do smażenia
  • * 1/2 szklanki wody
  • * cukier

Sposób przygotowania

  1. 1

    Warzywa obieramy , myjemy i ścieramy na dużych oczkach. Cebulę kroimy w póltalarki. Rozgrzewamy 3 łyżki oliwy podsmażamy starte warzywa (marchew, pietruszkę, seler) Lekko solimy i po kilku minutach przykrywamy patelenię. W tym czasie na drugiej patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy zamrożona jeszcze rybę- lekko solimy. Usmazone kawałki odkładamy na talerz, by ociekły z nadmiaru tłuszczu. Zaglądamy do warzyw - podlewamy 1/4 szklanki wody i dalej dusimy.

  2. 2

    Po usmażeniu filetów , smazymy cebulkę na lekko złoty kolor . Przekładamy cebulę do garnka oraz warzywa z patelni. Dodajemy listek,pieprz w ziarenkach i ziele angielskie podlewamy znow 1/4 wody, dodajemy koncentrat i odrobinę cukru. Dusimy na wolnym ogniu mieszając od czasu do czasu. Doprawiamy solą do smaku i jeśli jest zbyt ścisłe, podlewamy troszkę wodą.

  3. 3

    Gdy warzywa bedą miekkie, ukladamy w półmisku na zmianę: warzywa, ryba. Na wierzchu powinny być warzywa. Potrawę odstawiamy do wystygnięcia.Dekorujemy duzymi gałązkami natki.

  4. Najlepiej smakuje po dwóch dniach.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.