Poleć znajomym

Ryba nadziewana kaszą gryczaną

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 ryba wagi. ok. 1500-2000 g (leszcz,sandacz, szczupak)
  • 200g ugotowanej na sypko kaszy gryczanej
  • 2 jaja ugotowane na twardo
  • 1 duża cebula
  • 200 ml śmietany
  • 3 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki sól
  • 1 świeży ogórek.
  • oraz kilka kiszonych jabłek do przybrania
  • Porcja dla 4-6 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Rybę oskrobać, odciąć głowę i wypatroszyć nie rozcinając brzucha. Umyć, dokładnie wytrzeć od środka i nasolić.

  2. 2

    jaja obrać i pokroić na cząstki. Cebulę obrać, drobno posiekać, zasmażyć na 1 łyżce masła na jasnozłoty kolor, po czym wymieszać z kaszą gryczaną i pokrojonymi jajami.

  3. 3

    Farszem tym napełnić rybę.

  4. 4

    Rybę obtoczyć w mące i obsmażyć na pozostałym maśle na jasnozłoty kolor.Przełożyć do rynienki i wstawić na 5 minut do nagrzanego do temp. 220°C piekarnika.

  5. 5

    Wyjąć, polać śmietaną i ponownie wstawić do piekarnika na kolejne 5 minut.

  6. W tym czasie rybę podlać kilkakrotnie sosem z pieczenia.

  7. 6

    Podawać na półmisku wraz z sosem z pieczenia. Osobno podać świeże ogórki i kiszone

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.