Poleć znajomym

Ryba nadziewana kaszą gryczaną

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 leszcz, sandacz lub szczupak ( około 1 i 1/2 kg)
  • 20 dag ugotowanej kaszy gryczanej
  • 2 jaja
  • 1 duża cebula
  • 200 ml śmietany
  • 3 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki
  • sól, 1 świeży ogórek
  • kilka kiszonych jabłek do przybrania
  • porcja na 4-6 osób
  • kaloryczność: 257 kcal (100 g)

Sposób przygotowania

  1. Rybę oskrobać, wypatroszyć nie rozcinając brzucha, odciąć łeb i umyć. Dokładnie wytrzeć od środka i natrzeć solą. Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupki i pokroić na cząstki. Cebulę obrać, drobno posiekać, podsmażyć na 1 łyżce masła na jasnozłoty kolor. Dodać do kaszy gryczanej z pokrojonymi jajkami, dobrze wymieszać. Rybę napełnić farszem, obtoczyć w mące i obsmażyć na pozostałym maśle na jasnozłoty kolor. Przełożyć do blaszki i wstawić na 5 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 220°C. Wyjąć, polać śmietaną i ponownie wstawić do piekarnika na 5 minut. Podawać na półmisku razem z sosem z pieczenia. Osobno podać świeże ogórki i kiszone jabłka.

  2. DOBRA RADA:

  3. Rybę można dusić bez tłuszczu, na warstwie warzyw, podlewając ją 3 łyżkami wody.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.