Poleć znajomym

Ruskie pierogi

Jak zbierać punkty?

Autor: kucharczyk (6768 pkt.)

Ruskie pierogi

Dodaj zdjęcie »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

Ciasto:
2 pełne szklanki mąki
około 3/4 szklanki wody
1 jajko
sól
Nadzienie:
75—80 dag ugotowanych ziemniaków
20 dag twarogu
1 mała cebula
szczypta suszonych ziół (majeranek, prowansalskie)
2 łyżki oleju
10 dag masła lub margaryny
tarta bulka do posypania
sól, pieprz

Sposób przygotowania

Przygotować tradycyjne ciasto na pierogi. Ziemniaki przepuścić z twarogiem przez maszynkę do mięsa. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oleju, dodać do masy serowo-ziemniaczanej, doprawić solą, pieprzem i posiekanymi ziołami. Nadziewać pierogi, gotować w osolonej wodzie. Przed podaniem polać zrumienioną tartą bułką i roztopionym masłem.

Ocena:

Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:

Recenzje przepisu:

Zaloguj się aby dodać recenzję