Poleć znajomym

Rulony śledziowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas wykonania: 40 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 8 śledzi (matiesy)
  • 1/8 l śmietanki kremówki
  • 2 łyżeczki świeco utartego chrzanu
  • łyżeczka cukru
  • łyżeczka zielonego pieprzu
  • 200 g smażonych borówek
  • łyżeczka ostrej musztardy
  • ogórek marynowany
  • pęczek pietruszki, pęczek koperku
  • 175 g bardzo gęstej śmietany (creme fraiche)
  • 5 g kaparów
  • sok z 1/2 cytryny
  • jabłko
  • 200 g mango-chutney
  • 2 łyżeczki curry
  • główka sałaty
  • sól, pieprz
  • PORCJA DLA 4 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Śledzie sprawić, podzielić na filety i namoczyć na kilka godzin w zimnej wodzie.

  2. 2

    Przygotować cztery rodzaje farszu. Chrzanowo-śmietanowy: śmietanę ubić, dodać utarty chrzan i cukier do smaku. Borówkowy: pieprz utłuc i wymieszać z musztardą i borówkami.

  3. Ziołowy: ogórek pokroić w drobną kostkę, pietruszkę i koperek posiekać. Wymieszać z creme fraiche i kaparami. Doprawić solą, pieprzem, sokiem cytrynowym i cukrem. Curry: obrane i grubo utarte jabłko wymieszać z mango-chutney i curry. Dodać sok cytrynowy do smaku.

  4. 3

    Filety zrolować, wypełnić farszem i ułożyć na liściach sałaty.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.