Ruloniki szparagowe

Autor: (5970 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Składniki

  • 300 g wołowiny
  • 1—2 pęcaki szparagów
  • 300 g pielonego grosiku
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • olej do smażenia
  • pieprz
  • PORCJA DLA 4 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić w cienkie plastry wzdłuż włókien, lekko popieprzyć, skropić sosem sojowym.

  2. 2

    Szparagi pokroić tak, by ich długość była trochę większa od szerokości plastrów wołowiny, obgotować krótko w lekko

  3. osolonej wodzie.

  4. 3

    Brać po 3—4 szparagi, owijać plastrem wołowiny, spiąć wykałaczką.

  5. 4

    Rozgrzać patelnię, wlać łyżkę oleju, obsmażyć krótko zielony groszek, osolić go i wyłożyć na półmisek.

  6. 5

    Na tej samej patelni usmażyć wołowinę ze szparagami polewając ją lekko sosem sojowym.

  7. 6

    Usmażone ruloniki wyłożyć ma groszek i podawać natychmiast.