Poleć znajomym

Rukola z gorącą fetą

Jak zbierać punkty?

Autor: (4560 pkt.)

Składniki

  • 2 garście rukoli
  • po 2 strąki czerwonej i żółtej papryki
  • garść czarnych oliwek
  • 4 plastry greckiego sera feta (może być inny lub kurczak)
  • 4 łyżki płatków parmezanu
  • 1 jajko
  • olej do smażenia
  • bułka tarta
  • Sos:
  • dymka pokrojona w kostkę
  • 2 łyżki octu z białego wina
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 6 łyżek oliwy
  • pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. Wszystkie składniki sosu, prócz oliwy, połączyć. Potem stopniowo dodawać oliwę. Całość wymieszać. Całe papryki włożyć do gorącego piekarnika (200° C), piec na ruszcie, obracając, kiedy zaczną brązowieć na bokach. Wyjąć, gorące włożyć do papierowej torby, zamknąć ją, odstawić, aż ostygną. Ostudzone papryki obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w szerokie plastry. Ser pokroić w plastry, panierować w roztrze­panym jajku i bułce tartej, smażyć na gorącym oleju. Rukolę wymieszać z sosem. Na talerzach układać warstwami: kawałki papryki, rukolę, usmażony ser, rukolę i płatki parmezanu, posypywać oliwkami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.