Rozgrzewająca potrawka z soczewicy

Autor: (365 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Składniki

  • pierś kurczaka
  • 100g soczewicy zielonej Sante
  • 200g pieczarek
  • bulion warzywny (lub drobiowy)
  • sól
  • pieprz
  • imbir

Sposób przygotowania

  1. Soczewicę przygotowujemy według instrukcji dołączonej do opakowania. W tym czasie kroimy pierś kurczaka w małą kostkę, a pieczarki w półplasterki. Wrzucamy na patelnię, podlewamy bulionem, przyprawiamy solą, pieprzem i startym imbirem. Dusimy ok. 15 minut. Gdy soczewica będzie już miękka, dodajemy ją do mięsa i pieczarek i całość dusimy jeszcze ok. 5-7minut. Ważne, abyśmy cały czas pilnowali patelni i podlewali bulionem duszące się mięso. Jeśli chodzi o bulion, to można użyć gotowego, jednak polecam przygotowanie wlasnego wywaru, jest dużo zdrowszy i smaczniejszy;)

  2. Na koniec potrawę dekorujemy świeżą natką pietruszki.

  3. Ja zjadłam w takiej postaci, ale jeśli ktoś chce może zjeść ją z ryżem lub kaszą ;) Smacznego;)