Poleć znajomym

Róża płatki w syropie

Jak zbierać punkty?

Autor: (161 pkt.)

dodatek do ciast, deserów

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • * 1 szklanka świeżych płatków róży pachnącej (ciasno włożonych);
  • * ¾ szkl cukru;
  • * kwasek cytrynowy "na czubek noża";
  • * ok 1/2 szklanki wody;
  • * 2-4 łyżeczki alkoholu (czysta wódka lub spirytus < wówczas można mniej);
  • Jako opakowanie 2 słoiczki 200g (po koncentracie pomidorowym).

Sposób przygotowania

  1. 1

    Płatki róży jak i pozostałe składniki podziel na dwa słoiczki: wkładaj najpierw płatki, cukier , kwasek cytrynowy i woda. Wlewając wodę lekko potrząsaj słoiczkami aby woda objęła wsad tylko go przykrywając.

  2. Możesz dodać więcej cukru ale bez przesady. Może nie rozpuścić się w całości. Dodaj alkohol. Zakręć .

  3. 2

    Pasteryzuj 10 min. w temp. 90° - 100°. Wyjmij słoiczki i postaw "na głowie" do wystudzenia.

  4. Jest o jedna z odmian przetwarzania płatków róży. Robię tak od kilku już lat, a używam jako dodatku do ciast, nadzienia -dodatku do dżemu który daję do pączków.

  5. Polecam amatorom zastosowanie syropu jako dodatek (minimum na dzień przed spożyciem!)do win, wódki,lub do sporządzania np likieru. Tylko dawkować należy bardzo ostrożnie ( ja na początku często przesadzałem z ilością).

  6. Po pierwszym otwarciu i nie zużyciu w całości, dolej łyżeczkę alkoholu i możesz pozostałą ilość przechowywać w lodówce, już bez pasteryzowania.

  7. Pobierając jakąkolwiek ilość używaj wyłącznie czystej sparzonej wrzątkiem (i ostudzonej) łyżeczki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 17 czerwca 2014, 16:26

    Ciekawy przepis .