Rosół z ryby
Czas wykonania: 80 min
30 min
Składniki
- 70 dag filetów z pstrąga
- 3 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 cebula
- 1 por
- 1 liść laurowy
- 6 ziaren ziela angielskiego
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Marchewkę, pietruszkę i cebulę obrać ze skóry, pokroić w krążki. Por obrać z wierzchniej warstwy i także podzielić na mniejsze kawałki. Warzywa włożyć do garnka, zalać wodą, dodać liść laurowy, ziele angielskie, pieprz oraz sól i gotować na niewielkim ogniu. Filety z ryby umyć, podzielić na mniejsze części i wrzucić do wywaru z warzyw. Gotować pół godziny. Pstrąga wyłożyć na głębokie talerze, wywar odcedzić i gorący rosół wlać do ryby. Podawać z makaronem i drobno posiekaną natką pietruszki.
DOBRA RADA:
Warzywa i rybę można zmiksować, nie wyjmując ich z wywaru. Powstanie wtedy zupa-krem, która wyśmienicie smakuje podana z grzankami z ciemnego pieczywa.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
ryba po grecku...
-
GULASZ Z RYBY
-
Ryba w papilotach, Tłuczone bataty, Sałatka z kopru włoskiego z czerwonym grejfrutem
-
Karmelowa ryba zapiekana z brokułami
-
Ryba po grecku
-
Rosół z kluskami z wątroby
-
Ryba pod serową pierzynką
-
saute RYBA
-
Rosól drobiowo wołowy
-
rosół z królika
-
Ryba w occie
-
Ryba w sosie czosnkowym
Zaloguj się aby dodać recenzję